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串かつ 凡 北新地

 

串かつ 凡 北新地

「数より質を重視する大人のための高級串かつ専門店」と銘打たれた、「串かつ 凡 北新地」。石橋や十三で人気の「串揚げキッチン だん」の新展開の店舗として出店され、シャトーブリアン、フォアグラなど高級食材を使った贅沢な串の数々をラインナップ。接待にも使えると評価が高い。素材を大阪一の魚屋「河崎水産」から仕入れ、油は「油の王様」と言われる綿実油をベースにブレンドしたものを使用。温度は銅鍋を使って職人の手で一定に保つなどのこだわりぶりは、一本食すれば十分に伝わってくる。

串かつ 凡 北新地
所在地:大阪府大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル B1
電話番号:06-6344-0400
営業時間:18:00~24:30(L.I.22:30、L.O.24:00)
http://www.kitchen-dan.jp/bon/

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